Pondelok, 26. február, 2018 | Meniny má Viktor
Pridajte si svoje mesto

Na Vinárke budú tento rok prvýkrát maturovať aj someliéri

Škola má štyri hektáre vinohradov a jeden hektár ovocných sadov, modernú vínnu pivnicu a dorába okolo osem až 12 druhov vín.

(Zdroj: TASR)

MODRA. Maturitnou skúškou ukončia prvýkrát svoje štúdium na Strednej odbornej škole vinársko-ovocinárskej v Modre, známej ako Vinárka, aj žiaci v študijnom odbore someliérstvo. "O tento odbor je momentálne najväčší záujem. Je to aj preto, že títo absolventi sú na trhu žiadaní," povedal v rozhovore riaditeľ školy Slavomír Zoch.

Tvrdí, že títo budúci absolventi budú napríklad pracovať vo vinotékach či hoteloch, kde dokážu predstavovať slovenské i svetové vína. "Ak si niekto myslí, že someliér ponúka len víno, veľmi sa mýli. Má všetky základy, ktoré má aj vinohradník a vinár," podotkol riaditeľ. Podľa neho tak môže vyučený someliér robiť pivničného, venovať sa administratíve či vo vinohrade pracovať aj manuálne.

Článok pokračuje pod video reklamou

"Jeho uplatnenie je veľmi široké. Vychovávame komplexného someliéra," podotkol. Riaditeľa mrzí, že sa táto profesia nadľahčuje. Podľa neho už totiž začína pri veciach spojených s počasím, výberom pôdy či podpníka. "Ani degustovať víno nie je jednoduchá vec. Preto sa naši žiaci pravidelne zúčastňujú degustácií," vysvetlil Zoch.

Na škole momentálne študuje približne 120 žiakov. Prax získavajú už priamo v modranskej Vinárke na štyroch hektároch vinohradov a jednom hektáre ovocných sadov. Škola má aj modernú vínnu pivnicu a dorába okolo osem až 12 druhov vín, ako rizling rýnsky, veltlínske zelené či rulandské šedé.

Vinárka bola podľa riaditeľa vyhodnotená spomedzi škôl Bratislavského kraja ako tretia najlepšia z hľadiska uplatnenia jej absolventov na trhu práce. Myslí si však, že žiaci dokazujú svoju šikovnosť už počas štúdia na rôznych súťažiach. "Mrzí ma len minimálny počet študentov z východného a južného Slovenska. Boli by sme radi, keby sa zvýšil," dodal Zoch.

Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska v Modre má už 131-ročnú históriu. Žiaci tu študujú v odboroch ako vinohradníctvo a ovocinárstvo podnikanie, vinohradníctvo a ovocinárstvo agroturistika či vinohradníctvo a ovocinárstvo someliérstvo.


  1. Pátracia akcia v Šúrskom lese skončila úspešne 384
  2. Ďalšie stretnutie za zatvorenými dverami na úrade v Pezinku 215
  3. Na niektorých uliciach v Pezinku bude odstávka vody 30
  4. Unikátne dobové fotografie z vinobraní a oberačiek hrozna z Pezinka a okolia 20
  5. Na Pezinskej Babe dnes zasahoval vrtuľník 17
  6. V Pezinku horel dom, zasahovalo desať hasičov 11
  7. Pezinčania, ktorí robia mestu dobré meno na Slovensku i v zahraničí 9
  8. Viac spojov a rýchlejšie vlaky, zmeny sa týkajú aj Pezinčanov 8
  9. Vedenie mesta Pezinok vyhovelo nespokojným rodičom 5
  10. Chorobnosť v Bratislavskom kraji konečne mierne klesá 4

Najčítanejšie správy

Pezinok

Pátracia akcia v Šúrskom lese skončila úspešne

Dve osoby na prechádzke stratili orientačné schopnosti a pomáhať im museli hasiči z Pezinka i Svätého Jura.

Ďalšie stretnutie za zatvorenými dverami na úrade v Pezinku

O pár dní sa uskutoční prvé zasadnutie Mestského zastupiteľstva v tomto roku. Avšak poslanci sa s vedením mesta stretli skôr.

Na niektorých uliciach v Pezinku bude odstávka vody

Bratislavská vodárenská spoločnosť plánuje začiatkom marca odstávku vody na dvoch uliciach v Pezinku.

Unikátne dobové fotografie z vinobraní a oberačiek hrozna z Pezinka a okolia

Pozrite si, ako vyzerali oberačky hrozna a oslavy vína v minulosti.

Na Pezinskej Babe dnes zasahoval vrtuľník

Zraneného lyžiara letecky transportovali do bratislavskej nemocnice.

Blízke regióny

Na Zobore odchytili mačkovitú šelmu, pochádza z Afriky

Zviera uspal privolaný zverolekár. Podľa odborníka ide o servala stepného, podľa majiteľa je to mačka savannah.

FOTO: Novorodenci z trenčianskej a myjavskej pôrodnice

Prinášame vám prehľad novorodeniatok, ktoré sme odfotili v trenčianskej a myjavskej pôrodnici. Ich fotky boli zverejnené v MY Trenčianskych novinách.

Obchodné centrum má problém so zlodejmi. Pomáha polícia

Do Mlynov chodia hliadkovať policajti. Jedného zlodeja včera zobral sudca do väzby. Viacerým sa podarilo ujsť.

Všetko, alebo nič, povedal si Ofosu a strelil parádny gól (foto+video)

Zápas prvého Spartaka s poslednou Senicou mal neuveriteľný záver a nečakaného hrdinu.

Na tiesňovú linku už pošlete aj esemesku

Tretina hovorov na tiesňovú linku je zbytočná. Ľudia si ju často mýlia s informáciami.

Všetky správy

Nemci hokejovú senzáciu nezavŕšili, Rusi rozhodli o zlate v predĺžení

Jedinými premožiteľmi Rusov na olympijskom turnaji boli Slováci.

Ruskí hokejisti počas tónov olympijskej hymny spievali svoju vlastnú

Rusi porušili zákaz, spolu s fanúšikmi si zaspievali svoju hymnu.

Nemci boli pár sekúnd od zázraku. Zastavilo sa nám srdce, priznal Daciuk

Hokejové zlato v Pjongčangu získali Rusi, vo finále zdolali Nemcov 4:3 po predĺžení.

Holandsko sa mení na narkoštát. Polícia nezvláda boj s kartelmi

Veci, vďaka ktorým je Holandsko úspešné, uľahčujú život aj kartelom.

Kuzminová zachránila slovenskú povesť. Akú známku si dala Vlhová?

Prinášame hodnotenie slovenských športovcov na olympiáde v Pjongčangu.