Streda, 25. apríl, 2018 | Meniny má Marek
Pridajte si svoje mesto

Na Vinárke budú tento rok prvýkrát maturovať aj someliéri

Škola má štyri hektáre vinohradov a jeden hektár ovocných sadov, modernú vínnu pivnicu a dorába okolo osem až 12 druhov vín.

(Zdroj: TASR)

MODRA. Maturitnou skúškou ukončia prvýkrát svoje štúdium na Strednej odbornej škole vinársko-ovocinárskej v Modre, známej ako Vinárka, aj žiaci v študijnom odbore someliérstvo. "O tento odbor je momentálne najväčší záujem. Je to aj preto, že títo absolventi sú na trhu žiadaní," povedal v rozhovore riaditeľ školy Slavomír Zoch.

Tvrdí, že títo budúci absolventi budú napríklad pracovať vo vinotékach či hoteloch, kde dokážu predstavovať slovenské i svetové vína. "Ak si niekto myslí, že someliér ponúka len víno, veľmi sa mýli. Má všetky základy, ktoré má aj vinohradník a vinár," podotkol riaditeľ. Podľa neho tak môže vyučený someliér robiť pivničného, venovať sa administratíve či vo vinohrade pracovať aj manuálne.

Článok pokračuje pod video reklamou

"Jeho uplatnenie je veľmi široké. Vychovávame komplexného someliéra," podotkol. Riaditeľa mrzí, že sa táto profesia nadľahčuje. Podľa neho už totiž začína pri veciach spojených s počasím, výberom pôdy či podpníka. "Ani degustovať víno nie je jednoduchá vec. Preto sa naši žiaci pravidelne zúčastňujú degustácií," vysvetlil Zoch.

Na škole momentálne študuje približne 120 žiakov. Prax získavajú už priamo v modranskej Vinárke na štyroch hektároch vinohradov a jednom hektáre ovocných sadov. Škola má aj modernú vínnu pivnicu a dorába okolo osem až 12 druhov vín, ako rizling rýnsky, veltlínske zelené či rulandské šedé.

Vinárka bola podľa riaditeľa vyhodnotená spomedzi škôl Bratislavského kraja ako tretia najlepšia z hľadiska uplatnenia jej absolventov na trhu práce. Myslí si však, že žiaci dokazujú svoju šikovnosť už počas štúdia na rôznych súťažiach. "Mrzí ma len minimálny počet študentov z východného a južného Slovenska. Boli by sme radi, keby sa zvýšil," dodal Zoch.

Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska v Modre má už 131-ročnú históriu. Žiaci tu študujú v odboroch ako vinohradníctvo a ovocinárstvo podnikanie, vinohradníctvo a ovocinárstvo agroturistika či vinohradníctvo a ovocinárstvo someliérstvo.


  1. V Pezinku konečne otvoria ľadovú arénu 233
  2. Zrážka motorkára s osobným autom na Pezinskej Babe 120
  3. Sprejazdniť pôvodnú cestu do Svätého Jura môžete aj vy 20
  4. Litera fest zavíta aj do Modry 9
  5. BSK rieši k obchvatu Pezinka tender na projekt 9
  6. Prvý cyklochodník v uliciach Pezinka, mesto a ľudia sa zhodli 5
  7. Najlepší vinári sa stretnú opäť v Pezinku 5
  8. Na niektorých uliciach v Pezinku bude odstávka elektriny 5
  9. Tragická Veľká noc v Pezinku 4
  10. REGIONÁLNY FUTBAL: Víkendové výsledky, góly, zostavy a tabuľky od III. po VI. ligu 3

Najčítanejšie správy

Pezinok

V Pezinku konečne otvoria ľadovú arénu

V Pezinsku sa uskutoční slávnostné otvorenie ľadovej arény. Tá však verejnosti mala byť prístupná už v lete 2017.

Zrážka motorkára s osobným autom na Pezinskej Babe

V sobotu podvečer sa na Pezinskej Babe stala dopravná nehoda.

Sprejazdniť pôvodnú cestu do Svätého Jura môžete aj vy

O pár dní sa uskutoční veľká brigáda na sprejazdnenie Grinavskej zákruty.

Litera fest zavíta aj do Modry

13. ročník litera festu príde aj do Modry. Predstavia sa dve spisovateľky nominované na literárnu cenu Anasoft litera.

BSK rieši k obchvatu Pezinka tender na projekt

Celá výstavba od križovatky Triblavina po Grinavu, s obchvatom Pezinka až za Modru, je rozdelená na viacero častí.

Blízke regióny

Kiskova dcéra: Na Slovensku sme brutálni rasisti

Prezidentova dcéra, banskobystrický župan a matematik, ktorého očarilo právo. Trom úspešným Slovákom zmenila Amerika život.

Skvelý skauting. Spartak siaha na titul s hráčmi, ktorí prišli za výhodných podmienok

Spartak Trnava s hráčmi, ktorí prišli do klubu skoro zadarmo, zaskočil celú slovenskú futbalovú verejnosť. Okrem možnosti zisku titulu, od ktorého je klub už len pár zápasov, sa teší generálny manažér PAVEL HOFTYCH aj z dobrého skautingu či vyváženej ekonomiky.

Smútok v rodine Stümpelovcov

Hokejový majster sveta v pondelok pochoval svojho otca. Smúti celá rozvetvená rodina i všetci ti, ktorí poznali pána Leonarda.

Nezvestného muža našli utopeného vo Váhu

Po nezvestnom mužovi pátrali policajti od 20. januára.

Kedysi grófsky kaštieľ, dnes rozkradnuté a zdemolované ruiny

Domáci len krútia hlavami. Nie sme právny štát, funguje tu anarchia, hovoria bývalí starostovia.

Všetky správy

Vo veku 44 rokov zomrel spisovateľ a režisér Peter Krištúfek

Krištúfek bol jednou z dvoch obetí pondelňajšej tragickej zrážky autobusu s nákladiakom.

Premrhaná príležitosť. Kiska nie je so Sakovej nomináciou spokojný

V Moste-Híde dúfali, že Smer vyberie za ministra vnútra človeka, ktorý nebude polarizovať spoločnosť. Kaliňákova spolupracovníčka im neprekáža.

Ministerkou vnútra bude Saková, ku Kaliňákovi má veľmi blízko

Zmluva v kauze Horné Plachtince, zákazka, z ktorej mal mať podľa Špirka provízie aj Kaliňák. Aj to má za sebou kandidátka na post ministerky vnútra Denisa Saková.

Trenčín zázračný obrat nedotiahol. Titul obhájili Banskobystričania

V rozhodujúcom siedmom finále play off Tipsport ligy zvíťazili hokejisti Banskej Bystrice na ľade Trenčína 5:1.

Slováci podľahli Rusom a vo štvrťfinále narazia na Švédsko

Slovensko bojovalo s Ruskom o druhé miesto v skupine.