Pondelok, 16. október, 2017 | Meniny má Vladimíra
Pridajte si svoje mesto

Na Vinárke budú tento rok prvýkrát maturovať aj someliéri

Škola má štyri hektáre vinohradov a jeden hektár ovocných sadov, modernú vínnu pivnicu a dorába okolo osem až 12 druhov vín.

(Zdroj: TASR)

MODRA. Maturitnou skúškou ukončia prvýkrát svoje štúdium na Strednej odbornej škole vinársko-ovocinárskej v Modre, známej ako Vinárka, aj žiaci v študijnom odbore someliérstvo. "O tento odbor je momentálne najväčší záujem. Je to aj preto, že títo absolventi sú na trhu žiadaní," povedal v rozhovore riaditeľ školy Slavomír Zoch.

Tvrdí, že títo budúci absolventi budú napríklad pracovať vo vinotékach či hoteloch, kde dokážu predstavovať slovenské i svetové vína. "Ak si niekto myslí, že someliér ponúka len víno, veľmi sa mýli. Má všetky základy, ktoré má aj vinohradník a vinár," podotkol riaditeľ. Podľa neho tak môže vyučený someliér robiť pivničného, venovať sa administratíve či vo vinohrade pracovať aj manuálne.

"Jeho uplatnenie je veľmi široké. Vychovávame komplexného someliéra," podotkol. Riaditeľa mrzí, že sa táto profesia nadľahčuje. Podľa neho už totiž začína pri veciach spojených s počasím, výberom pôdy či podpníka. "Ani degustovať víno nie je jednoduchá vec. Preto sa naši žiaci pravidelne zúčastňujú degustácií," vysvetlil Zoch.

Na škole momentálne študuje približne 120 žiakov. Prax získavajú už priamo v modranskej Vinárke na štyroch hektároch vinohradov a jednom hektáre ovocných sadov. Škola má aj modernú vínnu pivnicu a dorába okolo osem až 12 druhov vín, ako rizling rýnsky, veltlínske zelené či rulandské šedé.

Vinárka bola podľa riaditeľa vyhodnotená spomedzi škôl Bratislavského kraja ako tretia najlepšia z hľadiska uplatnenia jej absolventov na trhu práce. Myslí si však, že žiaci dokazujú svoju šikovnosť už počas štúdia na rôznych súťažiach. "Mrzí ma len minimálny počet študentov z východného a južného Slovenska. Boli by sme radi, keby sa zvýšil," dodal Zoch.

Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska v Modre má už 131-ročnú históriu. Žiaci tu študujú v odboroch ako vinohradníctvo a ovocinárstvo podnikanie, vinohradníctvo a ovocinárstvo agroturistika či vinohradníctvo a ovocinárstvo someliérstvo.


  1. Vo veku 47 rokov zomrel po dlhej chorobe Andrej Lukjanec 80
  2. Voľby do VÚC 2017 Pezinok: Zoznam kandidátov na poslancov 44
  3. Návštevníkov kaštieľa v Budmericiach čaká novinka, Poľovnícky salón 23
  4. Tridsať hitov skupiny Abba zaznie ako nikdy predtým. Buďte pri tom 5
  5. Zajtra sa u nás opäť poriadne rozprší 5
  6. Jablkové hodovanie ponúkne cez víkend v kraji ovocné dobroty 4
  7. Hľadajú cyklistu, ktorý hodil kameň do nákladného auta + FOTO 4
  8. Prvý dúšok, fanfáry a požehnanie úrody dnes odštartujú Vinobranie 2017 2
  9. Petrohradský balet predstaví na Slovensku klasickú verziu Labutieho jazera 2
  10. Najviac tropických dní bolo počas leta v Slovenskom Grobe 2

Najčítanejšie správy

Pezinok

Vo veku 47 rokov zomrel po dlhej chorobe Andrej Lukjanec

Ukrajinský rodák Andrej Lukjanec vyhral v drese pezinského klubu deväť titulov a jeho meno bolo úzko spojené s mimoriadnymi úspechmi.

Voľby do VÚC 2017 Pezinok: Zoznam kandidátov na poslancov

Zoznam kandidátov z volebných obvodov okresu Pezinok.

Návštevníkov kaštieľa v Budmericiach čaká novinka, Poľovnícky salón

Brány kaštieľa v Budmericiach sa verejnosti otvárajú každý víkend.

Tridsať hitov skupiny Abba zaznie ako nikdy predtým. Buďte pri tom

Ani popová, ani muzikálová verzia, ale štyria sólisti, 20 tanečníkov, 70-členný symfonický orchester a 90-členný zbor. Hity skupiny Abba zaznejú takto veľkolepo už v piatok 13. októbra v bratislavskej AEGON Aréne.

Zajtra sa u nás opäť poriadne rozprší

Pre okresy Pezinok a Senec na zajtra vydali výstrahu prvého stupňa.

Blízke regióny

Študent pestoval marihuanu, hrozí mu 20 ročné väzenie

24-ročný študent z Horného Srnia pestoval marihuanu, ktorú následne posielal poštou takmer po celej Európe.

Súboj o kreslo župana Trenčianskeho kraja sa v opozičnom tábore vyostruje

Štefan Škultéty vyzval Richarda Sulíka, aby zvážil stiahnutie kandidatúry Renáty Kaščákovej na post šéfky Trenčianskeho samosprávneho kraja.

Futbal či box?

Disciplinárka bude mať po banskom derby Machulince - Obyce plný stôl.

Pri rýchlostnej ceste R1 začali stavať nové odpočívadlo

Dopravné obmedzenia potrvajú do konca novembra.

Machinácie na župe: Traja podnikatelia dostali podmienku

Zo šiestich stíhaných osôb sa tri priznali. Bývalý podžupan, župná úradníčka a podnikateľ.

Všetky správy

Nová atrakcia v Tatrách priniesla kolaps v doprave

Chodník v korunách stromov cez víkend? Pripravte sa na kilometrové kolóny.

Nepostihnuteľný muž. Prečo Mečiar nikdy nepykal za svoje kauzy

Opustili ho aj najbližší spolupracovníci, zostal na politickom okraji. To je jeho trest, hovorí bývalý minister vnútra Vladimír Palko.

Karol Martinka o únose: Idete nesprávnou cestou

S Ivanom Lexom som v živote nehovoril, tvrdí privatizér z Mečiarovej éry KAROL MARTINKA, ktorému údajne Lexa oznamoval ukončenie únosu.

Lidl provokuje plagátmi, svoje výrobky porovnáva so značkovými

Všetky výrobky Lidl majú podľa porovnania nižšiu cenu, kvalitu nehodnotí.

Prieskum Focus: KDH by boli späť v parlamente, SNS ďalej klesá

Agentúra FOCUS uskutočnila prieskum v dňoch 4. do 11 októbra 2017.

Kam vyraziť