Nedeľa, 23. september, 2018 | Meniny má Zdenka
Nájdete nás na webe

Na Vinárke budú tento rok prvýkrát maturovať aj someliéri

Škola má štyri hektáre vinohradov a jeden hektár ovocných sadov, modernú vínnu pivnicu a dorába okolo osem až 12 druhov vín.

(Zdroj: TASR)

MODRA. Maturitnou skúškou ukončia prvýkrát svoje štúdium na Strednej odbornej škole vinársko-ovocinárskej v Modre, známej ako Vinárka, aj žiaci v študijnom odbore someliérstvo. "O tento odbor je momentálne najväčší záujem. Je to aj preto, že títo absolventi sú na trhu žiadaní," povedal v rozhovore riaditeľ školy Slavomír Zoch.

Tvrdí, že títo budúci absolventi budú napríklad pracovať vo vinotékach či hoteloch, kde dokážu predstavovať slovenské i svetové vína. "Ak si niekto myslí, že someliér ponúka len víno, veľmi sa mýli. Má všetky základy, ktoré má aj vinohradník a vinár," podotkol riaditeľ. Podľa neho tak môže vyučený someliér robiť pivničného, venovať sa administratíve či vo vinohrade pracovať aj manuálne.

Článok pokračuje pod video reklamou

"Jeho uplatnenie je veľmi široké. Vychovávame komplexného someliéra," podotkol. Riaditeľa mrzí, že sa táto profesia nadľahčuje. Podľa neho už totiž začína pri veciach spojených s počasím, výberom pôdy či podpníka. "Ani degustovať víno nie je jednoduchá vec. Preto sa naši žiaci pravidelne zúčastňujú degustácií," vysvetlil Zoch.

Na škole momentálne študuje približne 120 žiakov. Prax získavajú už priamo v modranskej Vinárke na štyroch hektároch vinohradov a jednom hektáre ovocných sadov. Škola má aj modernú vínnu pivnicu a dorába okolo osem až 12 druhov vín, ako rizling rýnsky, veltlínske zelené či rulandské šedé.

Vinárka bola podľa riaditeľa vyhodnotená spomedzi škôl Bratislavského kraja ako tretia najlepšia z hľadiska uplatnenia jej absolventov na trhu práce. Myslí si však, že žiaci dokazujú svoju šikovnosť už počas štúdia na rôznych súťažiach. "Mrzí ma len minimálny počet študentov z východného a južného Slovenska. Boli by sme radi, keby sa zvýšil," dodal Zoch.

Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska v Modre má už 131-ročnú históriu. Žiaci tu študujú v odboroch ako vinohradníctvo a ovocinárstvo podnikanie, vinohradníctvo a ovocinárstvo agroturistika či vinohradníctvo a ovocinárstvo someliérstvo.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mesto necháva Košičanov platiť za parkovanie aj ďalej
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  7. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  8. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  9. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  10. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  1. Mesto necháva Košičanov platiť za parkovanie aj ďalej
  2. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  3. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  4. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  5. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  6. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  7. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  8. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  9. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  10. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  1. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 17 751
  2. Najužitočnejšia appka 17 698
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 11 818
  4. V O2 to s dátami poriadne prehnali 11 009
  5. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 611
  6. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 385
  7. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 4 557
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 3 983
  9. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 3 721
  10. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 3 243

Hlavné správy z MY Pezinok

Aj napriek víchrici sa tešilo Pezinské vinobranie veľkej návštevnosti

V našej galérii nájdete priebeh celého vinobrania.

Posledný septembrový víkend sa vinobranie presunie z Pezinka do Modry

Posledný septembrový víkend sa Modra premení na živé centrum tradičných osláv úrody, malokarpatského vinohradníctva a vinárstva.

Pri Slovenskom Grobe zahynul motocyklista

Motocyklista z doposiaľ nezistených príčin zišiel mimo vozovku.

Pezinské vinobranie poznačila víchrica, pomáhali aj hasiči

Popadané stromy, zdemolované stánky či prevrátené smetiaky.

Pripravte sa na dopravné obmedzenia, v sobotu začnú opravovať diaľnicu D2

Národná diaľničná spoločnosť (NDS) bude v nasledujúcich dňoch opravovať viaceré úseky diaľnice D2.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Aké sú príbehy ľudí, ktorí stavali Oravskú priehradu

V stavbe storočia sú mozole a osudy stoviek ľudí.

Žilinský Bulvár: Kedysi vychýrená štvrť mesta, teraz len upadá

Žilinský Bulvár je vo veľmi zlom stave. Problémom sú najmä bezdomovci.

Pezinské vinobranie poznačila víchrica, pomáhali aj hasiči

Popadané stromy, zdemolované stánky či prevrátené smetiaky.

V nitrianskej fakultnej nemocnici vymenili ďalšieho riaditeľa

Martin Neštický je zatiaľ funkciou len poverený.

Vybrali SME

Už ste čítali?