MODRA. Už v piatok (22.11.) čaká všetkých milovníkov mladého vína tradičná Svätokatarínska ochutnávka, ktorá sa uskutoční o 16:30 hod. v Kultúrnom centre na Sokolskej ulici č. 8 v Modre.
Spolok Vincúr Modra je prvým, ktorý založil tradíciu degustácií mladých vín pred ich oficiálnym uvedením na trh. Možnosť ochutnať ich budú môcť okrem návštevníkov aj amatérski či profesionálni vinári z Modry a širokého okolia, ktorí si navzájom ohodnotia svoje majstrovské diela.
(zdroj: Vincúr Modra)Ako informuje Vincent Jakubec, predseda spolku Vincúr Modra, tešiť sa môžete najmä na biele a ružové vína, ktoré sú už stiahnuté z kvasníc a odkalené. Vyznávači tohto lahodného moku si tak budú môcť vychutnať ich podmanivú arómu a svieže kyselinky typické pre malokarpatské odrody, ktoré boli zberané v mesiacoch september a október.
Ako hovorí zákon č. 313/2009 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve, za mladé víno sa považuje:
- víno s chráneným označením pôvodu
- ak je naplnené do spotrebiteľského balenia najneskôr do konca kalendárneho roku v ktorom sa vykonal zber hrozna použitého na jeho výrobu
- také víno možno začať uvádzať na trh najskôr v prvý novembrový pondelok roku zberu hrozna
Organizačné pokyny: Vstupné 10, - EUR alebo 2 vzorky mladého vína ročníka 2019 (1 vzorka á 3 fľaše), záloha za pohár 2,- EUR. Všetky Kataríny majú vstup zadarmo.
Podrobné informácie sa dozviete naoficiálnej stránke podujatia.
