Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Slovenskému Grobu bude počas soboty kraľovať husacina, prezradíme vám aj recept na chutné lokše

V sobotu sa uskutoční Deň otvorených dverí Cechu husacinárov. V závere článku nájdete taktiež overený recept na chutné lokše.

Husacina v Slovenskom Grobe. Husacina v Slovenskom Grobe. (Zdroj: TASR - Michal Svítok)

SLOVENSKÝ GROB. V hlavnom meste husaciny sa uskutoční počas najbližšej soboty 19. ročník Dňa otvorených dverí Cechu husacinárov.

Sprievod v dobových kostýmoch

Pre túto oblasť je husacina typická a vyhľadávaná. Každoročne sa do obce pri Pezinku vracajú turisti a návštevníci z rôznych kútov Slovenska.

Pochutnajú si na nej s radosťou aj domáci, ktorí ju môžu konzumovať počas celého roka, nielen v jesennom období.

Súvisiaci článok Prvý festival jedla v Pezinku, pripravte sa na dopravné obmedzenia Čítajte 

Počas najbližšej soboty tak bude po celej obci rozvoniavať husacina, kapusta i lokše, návštevníci si budú môcť pochutnať aj na vínach od regionálnych vinárov.

Skryť Vypnúť reklamu

Okrem toho sa podľa organizátorov podujatia stanú zároveň svedkami ocenenia práce cechárskych majstrov pri príprave tradičného pečenia husaciny, "kde im počas historického sprievodu v dobových kostýmoch bude kráľovským poslom preukázaná úcta k tomuto remeslu." Najmenší návštevníci sa môžu tešiť na detské divadelné predstavenie, atmosféru podujatia doplní hudobný program či večerná ohňová šou.

Autobusové spojenie z Bratislavy

Autobusové spojenie zabezpečí spoločnosť Slovak Lines. Autobusy pôjdu z Bratislavy z dvoch nástupných miest. Z autobusovej stanice Mlynské Nivy bude vypravených osem spojov, zo Zlatých pieskov 11.

Organizátormi podujatia sú BSK, Krajská organizácia cestovného ruchu Bratislava Region Tourism, obec Slovenský Grob a Cech husacinárov v Slovenskom Grobe.

Skryť Vypnúť reklamu

Recept na lokše s plnkou

K dobre upečenej husi nesmie bezpochyby chýbať chutná lokša. Preto sme sa vybrali práve do Slovenského Grobu získať recept na lokše i s nátierkou.

Zašli sme za gazdinou, ktorej „zemiakové palacinky“ sú známe i za hranicami obce. Sú trocha odlišné od tých klasických, priam sa rozplývajú v ústach. Na úvod nám prezradila, že deň dopredu si musíme uvariť zemiaky v šupke, následne ich ošúpať a dať do chladničky prikryté.

„Ráno vstanem, zomelem ich na elektríckom mlynku, pridám hladkú múku špeciál kolko znesú, sol. Cesto nemóže byť mäkké ani tvrdé, ani samá múka,“ prezrádza svojím nárečím.

Následne treba vytvoriť šulček, ktorý nakrájame na malé kúsky a vyvaľkáme lokše. Nakoniec upečieme na starom sporáku alebo platni.

Plnka do lokší

Na plnku do lokší, ktorá je mimochodom výborná i len tak na chlieb, vám recept prezradíme tiež. Na začiatok si v mixéri rozmixujeme pol kila čerstvej kuracej a husacej pečeni, pridáme šesť rozmixovaných vajíčok, dve šľahačky, soľ a trochu čierneho korenia.

Skryť Vypnúť reklamu

„Niektorí pridajú aj muškátový oriešok, ale ja nie.“ K tomu dáme ešte tri decilitre husacej masti. Všetko spolu dobre premiešame, nalejeme do malých zaváraninových pohárov a sterilizujeme hodinu a pol.

Ak si však chcete vychutnať lokše priamo zo Slovenského Grobu i s husou, stačí sa sem vybrať. Na každom kroku sa tu nachádzajú reštaurácie s ich domácou špecialitou.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 40 421
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 38 483
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 11 618
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 187
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 134
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 093
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 393
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 157
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 967
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 861
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Pezinok - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Pezinok

Ilustračné foto.

Covid si vyžiadal už viac ako štyritisíc obetí.

24m
Vľavo herci a vpravo fanúšikovia Spartaka Trnava počas predpremiéry predstavenia Futbal alebo Bílý andel v pekle v Divadle Jána Palárika v Trnave.

Herci sa cítili ako na trávniku, pri „ďakovačkách“ nechýbali chorály.

17 h
Minister školstva Branislav Gröhling (SaS).

Pedagogickým zamestnancom sa od januára platy celoplošne nezvýšili.

19 h

Trnavská automobilka začala s testovaním už vo štvrtok, v prípade potreby to predĺžia až do utorka.

20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

20 h

Pozitivita je zatiaľ nízka.

15 h

Situácia v Žiline je po otvorení odberových miest pokojná.

21 h

Na Kysuciach pokračuje celoplošné testovanie.

15 h

Už ste čítali?