Sobota, 23. november, 2019 | Meniny má Klement

Slovenskému Grobu bude počas soboty kraľovať husacina, prezradíme vám aj recept na chutné lokše

V sobotu sa uskutoční Deň otvorených dverí Cechu husacinárov. V závere článku nájdete taktiež overený recept na chutné lokše.

Husacina v Slovenskom Grobe. Husacina v Slovenskom Grobe. (Zdroj: TASR - Michal Svítok)

SLOVENSKÝ GROB. V hlavnom meste husaciny sa uskutoční počas najbližšej soboty 19. ročník Dňa otvorených dverí Cechu husacinárov.

Sprievod v dobových kostýmoch

Pre túto oblasť je husacina typická a vyhľadávaná. Každoročne sa do obce pri Pezinku vracajú turisti a návštevníci z rôznych kútov Slovenska.

Pochutnajú si na nej s radosťou aj domáci, ktorí ju môžu konzumovať počas celého roka, nielen v jesennom období.

Súvisiaci článok Prvý festival jedla v Pezinku, pripravte sa na dopravné obmedzenia Čítajte 

Počas najbližšej soboty tak bude po celej obci rozvoniavať husacina, kapusta i lokše, návštevníci si budú môcť pochutnať aj na vínach od regionálnych vinárov.

Okrem toho sa podľa organizátorov podujatia stanú zároveň svedkami ocenenia práce cechárskych majstrov pri príprave tradičného pečenia husaciny, "kde im počas historického sprievodu v dobových kostýmoch bude kráľovským poslom preukázaná úcta k tomuto remeslu." Najmenší návštevníci sa môžu tešiť na detské divadelné predstavenie, atmosféru podujatia doplní hudobný program či večerná ohňová šou.

Autobusové spojenie z Bratislavy

Autobusové spojenie zabezpečí spoločnosť Slovak Lines. Autobusy pôjdu z Bratislavy z dvoch nástupných miest. Z autobusovej stanice Mlynské Nivy bude vypravených osem spojov, zo Zlatých pieskov 11.

Organizátormi podujatia sú BSK, Krajská organizácia cestovného ruchu Bratislava Region Tourism, obec Slovenský Grob a Cech husacinárov v Slovenskom Grobe.

Recept na lokše s plnkou

K dobre upečenej husi nesmie bezpochyby chýbať chutná lokša. Preto sme sa vybrali práve do Slovenského Grobu získať recept na lokše i s nátierkou.

Zašli sme za gazdinou, ktorej „zemiakové palacinky“ sú známe i za hranicami obce. Sú trocha odlišné od tých klasických, priam sa rozplývajú v ústach. Na úvod nám prezradila, že deň dopredu si musíme uvariť zemiaky v šupke, následne ich ošúpať a dať do chladničky prikryté.

„Ráno vstanem, zomelem ich na elektríckom mlynku, pridám hladkú múku špeciál kolko znesú, sol. Cesto nemóže byť mäkké ani tvrdé, ani samá múka,“ prezrádza svojím nárečím.

Následne treba vytvoriť šulček, ktorý nakrájame na malé kúsky a vyvaľkáme lokše. Nakoniec upečieme na starom sporáku alebo platni.

Plnka do lokší

Na plnku do lokší, ktorá je mimochodom výborná i len tak na chlieb, vám recept prezradíme tiež. Na začiatok si v mixéri rozmixujeme pol kila čerstvej kuracej a husacej pečeni, pridáme šesť rozmixovaných vajíčok, dve šľahačky, soľ a trochu čierneho korenia.

„Niektorí pridajú aj muškátový oriešok, ale ja nie.“ K tomu dáme ešte tri decilitre husacej masti. Všetko spolu dobre premiešame, nalejeme do malých zaváraninových pohárov a sterilizujeme hodinu a pol.

Ak si však chcete vychutnať lokše priamo zo Slovenského Grobu i s husou, stačí sa sem vybrať. Na každom kroku sa tu nachádzajú reštaurácie s ich domácou špecialitou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Predražené zamestnanecké systémy? Mýtus!
  2. Dvadsaťdva hotelov a destinácií, kam za romantikou a teplom
  3. Vyberte si z ponuky Black Friday, ktorý trvá až dva týždne
  4. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  5. Tipy na lyžovačku v Rakúsku
  6. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  7. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  8. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  9. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  10. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  1. COOP Jednota oslavovala 150. výročie spotrebného družstevníctva
  2. Viac ako vzdelanie
  3. Predražené zamestnanecké systémy? Mýtus!
  4. Dvadsaťdva hotelov a destinácií, kam za romantikou a teplom
  5. Študuj umenie. Študuj na VŠMU.
  6. Trnavská univerzita v Trnave je výskumná a kvalitná
  7. CUPRA si podmanila parížske nebo
  8. Radšej škola ako metla
  9. Prečo študovať techniku na Slovensku?
  10. Zažite svoj vlastný úspech
  1. Tipy na lyžovačku v Rakúsku 8 771
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 8 415
  3. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 8 270
  4. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich 7 539
  5. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť 7 022
  6. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 6 762
  7. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 5 938
  8. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 4 481
  9. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí... 4 352
  10. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv 4 272

Hlavné správy z SME | MY Pezinok - aktuálne správy

V Pezinku obdarujú deti, ktoré by si pod stromčekom nič nenašli

V meste prebieha dobročinná akcia - Pezinský vianočný škriatok.

Prestavba križovatky potrvá do decembra

Úpravy zahŕňajú rozšírenie vozovky, vybudovanie nového jazdného pruhu, nových chodníkov, zeleného pásu na výsadbu nových stromov i výmenu radiča svetelnej signalizácie.

Práce na Moyzesovej ulici.

Pezinčanky vypadli z pohárovej Európy. "Súper bol hrateľný," tvrdí trénerka

Zverenky trénerky Evy Kosekovej prehrali v domácej odvete 2. kola Challenge Cupu so slovinským SIP Šempeter.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Stratená pani sa najprv záchranárov bála, potom im ďakovala

Nezvestnú Boženu hľadali desiatky ľudí. Bola dezorientovaná a v cudzom prostredí.

Bývalé Tesco v Nitre: Ľudia tu mali kupovať potraviny už pred Vianocami

Na radnici majú neoficiálne informácie o tom, kedy sa má projekt rozbehnúť.

Medzi tisíckami unikátnych záberov je aj jeden zo Slovenska

Záber Motla bol ocenený v celosvetovej súťaži.

Vieme, ľudia ktorých profesií chýbajú v okrese Prievidza

Nezamestnanosť v okrese Prievidza je už dlhšie mesiace približne 4,5 percenta.

Vybrali SME

Už ste čítali?