PEZINOK. Už tradične sa koncom augusta (25.8. 2018) bude na Pezinskom Radničnom námestí konať súťaž vo varení fazuľovej polievky. Príďte aj vy rozhodnúť o tohtoročnom víťazovi. Peter Vlasák nám prezradil viac.
Ako by ste toto podujatie špecifikovali a priblížili ľuďom?
„Fyzulnačka - tradičné podujatie a súťaž vo varení fazuľovej polievky. Úlohou súťažiacich je navariť čo najlepšiu „fyzulnačku“. Každý tím má svoj tajný recept, ktorým chce zaujať nielen odbornú porotu, ale aj návštevníkov podujatia. Hlavným organizátorom je Mesto Pezinok v spolupráci s Pezinským kultúrnym centrom.“
Aké kritériá musel spĺňať tím, ktorý sa do súťaže prihlásil?
„Každé družstvo sa skladá z 3 členov, varí sa v kotlinách minimálne 30l, plynové horáky sú z bezpečnostných dôvodov zakázané. Tento rok máme prihlásených 17 tímov, okrem domácich súťažiť prídu mužstvá z Budmeríc, Dolnej Krupej, Horehronia alebo až ďalekého Abova. Víťazstvo z minulého roka obhajuje tím HUHU a Cenu sympatie - cena diváka zasa BURDAN TEAM.“
Čím by ste návštevníkov prilákali na toto podujatie?
„Ľudia už poznajú toto podujatie, tešia sa na neho a dôkazom toho je, že vždy do hodiny je všetko zjedené.Zabezpečený je kultúrny program, vystúpi Ľudová hudba VIESKA.“
Na aké hlavné body sa pri hodnotení porota zameriava?
„Odborná porota sa zameriava pri hodnotení súťažnej fyzulnačky na viaceré aspekty, z čoho je zložená, aké ingrediencie použité, chuť, vôňa a následne určí prvé tri najlepšie navarené polievky. Odbornej porote každý tím poskytne 1 porciu misky na „odbornú koštovku“. Možnosť hodnotiť má aj laická verejnosť, ktorá svojimi hlasmi rozhoduje o najlepšej fyzulnačke.“
Organizačné informácie:
Termín konania: 25. augusta 2018 (sobota)
Čas konania: od 08:00 – 09:00 hod. registrácia prihlásených tímov. Od 09:00 hod. odštartovanie varenia. Akcia trvá cca do 15:00 hod.
Miesto konania: Radničné námestie, Pezinok (parkovisko pred MsÚ)
Organizátor podujatia: Mesto Pezinok
Kultúrny program:
Od rána reprodukovaná hudba
11:00 – 11:45 hod. Ľudová hudba VIESKA
12:45 – 13:30 hod. Ľudová hudba VIESKA
Cca. 14:00 hod. – vyhlásenie výsledkov, odovzdávanie cien
Plagát podujatia. (zdroj: MsÚ Pezinok)
