Streda, 8. júl, 2020 | Meniny má IvanKrížovkyKrížovky

Aká bude hubárska sezóna? Mykológ prezradil,čo je najdôležitejšie

Na území Slovenska sa vyskytuje zhruba 4000 druhov vyšších húb, medzi ktoré patria aj jedlé huby.

(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - JÁN KROŠLÁK)

SENICA. Tohtoročnú hubársku sezónu je zatiaľ podľa mykológa ťažko hodnotiť, dúfa však, že jeseň bude na huby bohatšia.

"Dúfajme, že bude na huby aspoň taká bohatá ako tá minuloročná," povedal mykológ Ivan Mihál z Ústavu ekológie lesa Slovenskej akadémie vied (SAV) vo Zvolene.

Prečítajte si tiež: Mladý motocyklista sa čelne zrazil s autom, vrtuľník pristál na ihrisku Čítajte 

Kulinársky zaujímavé jedlé huby sa podľa jeho slov začali vyskytovať už koncom marca a začiatkom apríla, kedy sa ako prvé objavovali smrčky a kuriatka.

"Počas mája a júna sa vyskytovali periódy teplého počasia, ale s dostatkom dažďov, takže sa bohato začali vyskytovať aj hríbovité huby ako hríby, masliaky či kozáky spolu s plávkami, bedľami a inými jedlými hubami. Všeobecne býva jarná hubárska sezóna dosť nevýrazná, s kolísavými výskytmi húb a samozrejme, prevažná väčšina húb je červivá, čo bolo typické aj pre tohtoročnú jarnú a letnú hubársku sezónu," uviedol Mihál.

Skryť Vypnúť reklamu

Zrážky aj stála teplota

Poznamenal, že všetci hubári veľmi dúfajú, že od konca augusta by sa mohla rozbehnúť bohatá jesenná hubárska sezóna podobná tej minuloročnej, na huby mimoriadne bohatej sezóne.

"Nevyhnutným predpokladom na to je dostatok zrážok aspoň počas septembra a začiatkom októbra, nie príliš vysoké denné teploty a zároveň nočné teploty najlepšie v rozmedzí deväť až 12 stupňov Celzia," ozrejmil mykológ.

Vysvetlil, že jesenná hubárska sezóna potrebuje najmä čo najmenšie rozdiely medzi dennými a nočnými teplotami, dostatok vlahy a čo najmenej veterného počasia.

Prečítajte si tiež: Bývalý slovenský futbalový reprezentant trénoval v Skalici Čítajte 

"Plnosť hubárskych košíkov počas jesene nám zvyšuje aj fakt, že plodnice prakticky všetkých jedlých húb v tomto čase už nie sú červivé. Na druhej strane, veľmi bohaté hubárske sezóny sa nezvyknú opakovať za sebou počas viacerých rokov," doplnil Mihál.

Skryť Vypnúť reklamu

Zbierajte len to, čím ste si istí

Na území Slovenska sa vyskytuje zhruba 4000 druhov vyšších húb, medzi ktoré patria aj jedlé huby, priblížil Mihál. Uvádza sa, že na Slovensku je uznaných asi 56 druhov voľne rastúcich húb, ktoré sa môžu predávať alebo inak priemyselne spracovávať.

Skúsení hubári azda poznajú aj viac druhov húb, ktoré sú jedlé a kulinársky spracovávané, napr. zbierajú aj také druhy húb, ktoré by iní ľudia nikdy nezbierali
na kulinárske využitie.

Odborník upozorňuje, že vo všeobecnosti však platí zásada, že sa majú zbierať iba také huby, ktoré hubár naisto pozná, aby sa predišlo prípadným otravám.

"Prakticky každý amatérsky hubár pozná zo osem až desať druhov jedlých húb, ktoré pozná a vždy ich zbiera, toto číslo sa však môže líšiť aj podľa regiónov," uzavrel.

Skryť Vypnúť reklamu

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  2. Ako si správne vybrať akumulátorovú techniku?
  3. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  4. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  5. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  6. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  7. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  8. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  9. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  10. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  1. O2 poľudštilo svoju zákaznícku linku
  2. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  3. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  4. Garmin pridáva technológiu solárneho dobíjania
  5. Discover even more with the Spectacular Slovakia bundle offer
  6. Najviac slovenských dodávateľov vlastnej značky má COOP Jednota
  7. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  8. Nechceli ich pustiť na pozemok
  9. Užite si sedem dobrých rokov s hypotékou
  10. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 38 707
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 18 984
  3. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 17 589
  4. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 16 220
  5. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 13 328
  6. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 13 222
  7. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 12 878
  8. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 670
  9. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 9 964
  10. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 9 895
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Pezinok - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Pezinok

Uskutoční sa gastronomické podujatie, parkovisko na Radničnom námestí uzavreli

Od štvrtka do nedele sa bude na Radničnom námestí konať Slovak Food Truck Fest.

Čelnú zrážku s autom motocyklista neprežil

Pri nehode zasahovali aj leteckí záchranári.

Proti komárom na Morave bojujú tento rok inak

Názory na to, čo je najekologickejší prístup, sa rôznia.

Medzi dobrovoľníkmi, ktorí hľadajú liahniská, sú aj deti.

V Moravskom sv. Jáne padlo vedenie, vlaky meškajú viac než hodinu

Porucha ovplyvnila vnútroštátne aj medzištátne spoje.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?